دوره نوشیدنی سرد و میکسولوژی
ناموجود
ناموجود
آماده سازی نوشیدنی های سرد و جدیدترین متدهای میکسولوژی را در این دوره می آموزید.
سرفصل های دوره:
- تاریخچه ی نوشیدنی های سرد
- میکسولوژی چیست ؟
- میکسولوژی مولکولی چیست ؟
- شناخت ابزار
- آشنایی با تکنیک های مختلف آماده سازی نوشیدنی های سرد
- کالِر کُدینگ
- انواع گارنیش و دکورینگ نوشیدنی های سرد
- میکسولوژی تخصصی
- میکسولوژی مولکولی
- ساخت انواع سیروپ
- ساخت انواع فوم خیس
- ساخت نوشیدنی های لَیِر
© ۱۴۰۵ - تمام حقوق برای باریستا یار محفوظ است.
