شکلات داغ سانتوس:

یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گرم در کافه‌های ایران است که از پودر شکلات وارداتی، شیرین‌کننده‌های صنعتی، پودر خامه و انواع افزودنی‌های دیگر تهیه می‌شود.

این محصول به دلیل غلظت بالا و طعم قوی شکلات، جایگاه ویژه‌ای بین دوستداران نوشیدنی‌های شکلاتی دارد. از این پودر شکلات داغ در تهیه نوشیدنی‌های مختلفی مانند موکا، ماروچینو، شیر کاکائو، لیکور شکلات و سایر نوشیدنی‌های داغ استفاده می‌شود.

برای آماده‌سازی شکلات داغ سانتوس در خانه، می‌توانید 30 گرم از پودر شکلات سانتوس را با 200 سی‌سی شیر مخلوط کرده و از بخار دهی برای رسیدن به دمای جوش 90 درجه استفاده کنید. اگر دستگاه بخار در دسترس نباشد، می‌توان این ترکیب را در شیر جوش یا قهوه جوش روی حرارت قرار داده و تا مرحله نزدیک به سر رفتن شیر ادامه داد.

شکلات داغ سانتوس نه تنها برای تهیه نوشیدنی‌های گرم محبوب است، بلکه می‌توان آن را در دسرهای شکلاتی نیز به کار برد. افزودن خامه یا شیر به این نوشیدنی می‌تواند طعمی لطیف‌تر ایجاد کند، و استفاده از شکر یا شیرین‌کننده‌های طبیعی باعث سفارشی‌سازی مزه آن به سلیقه شخصی می‌شود.

با وجود اینکه این محصول بیشتر در کافه‌ها مصرف می‌شود، اما تهیه آن در خانه نیز بسیار ساده و سریع است.